《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止,每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。纪录片以江户后期的平民厨房为舞台,登场人物每次...
《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止,每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。
纪录片以江户后期的平民厨房为舞台,登场人物每次烹调2种料理,搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书 制作料理,将当时人们食用的料理进行再现。
第一集 奈良茶饭、即席香煎鰤鱼
第二集 松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅
第三集 纳豆汁、野猪火锅
第四集 速成甜酒、杉烤蛤蜊
第五集 草莓汁、漩涡豆腐
第六集 金ぷら銀ぷら、せたやき芋
第七集 柿衣、蒸寿司
第八集 鲷鱼饭、竹笋羹
今田美樱,北村匠海,二宫和也,松岛菜菜子,加濑亮,江口德子,河合优实,原菜乃华,吉田钢太郎,细田佳央太,竹野内丰,中泽元纪,高桥文哉,志田彩良,山寺宏一,阿部隆史
松井爱莉,大贯勇辅,沢村玲,吉本实忧
栗山千明,伊藤健太郎,千贺健永,丸山智己,德永绘里,小宫山莉渚,渊上泰史,黑泽明日香,夙川与务,竹野世梛,并木彩华,中村里帆
志尊淳,岸井雪乃,森田望智,白洲迅,田中哲司,萩原圣人,西田尚美,滨野谦太,猫背椿,望月步,小林虎之介,冈山一,竹森千人,名村辰,山本未来
松本若菜,柳叶敏郎,佐野晶哉,渡部笃郎,片平渚,铃木浩介,佐野史郎,田边诚一,小雪,荒川良良
伊野尾慧,伊原六花,松仓海斗,野村康太,齐藤渚,岐洲匠,八岛智人,きょん,野添义弘,南野阳子