《大长垣》是一部全面展示和反映中华餐饮历史文化的巨作。该剧以长垣厨师人生经历为题材，以厨师之乡长垣为原型，通过主人公坎坷的人生经历和命运交错，展现长垣烹饪产生、成长和发展历史，展现了中原人民吃苦耐劳、艰苦创业、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀。
李治廷,徐璐
刘威葳,张陆,张璇,侯京健,甄琪,朱宏嘉,金靖承,钟秋
张一山,李沁,阮巨,连奕名,牛莉,王语嫣,孙强,赵子惠,戚云鹏,巴图,赵小瑄,曹曦文,邓莎,洪剑涛,洪阳,黄澄澄,李纯,万茜,尹昉,张晶伟,张瑶
金瀚,宣璐,徐洋,天爱,邹廷威,王煜,骆言,陈康,唐旭,房子斌,杨紫嫣,马丽,闫勤,刘威,张铎,刘交心
李一桐,刘宇宁,祝绪丹,王以纶,王佑硕,昌隆,吕行,张垒,黄维德,王艳,郑国霖,陈紫函,贾景晖,王成思,苏梦芸,王丽娜,李卿,郭笑天,凌美仕,宋继扬
高叶,张鲁一,白敬亭,张歆艺,张柏嘉,叶青